発行日：2019年3月24日 発行者：ferment books 表紙イラスト：秋元机 B5 版　16ページ　表紙2色印刷　本文1色印刷 タイの小さなナンプラー醸造所見学ZINE。タイ国、カンチャナブリー県、ラオクワン郡にある、とても小さなナンプラー（タイの魚醤）蔵を見学した。たったひとりでナンプラーをつくっているのは、農業を兼業しているタイ人の男性、チャロンさん。陽がたっぷり入る温室のような暑い醸造蔵にいくつも並べた大甕の中で、地元で獲れた小さな淡水魚を発酵させてナンプラーをつくる。表紙のイラスト、デザインはアーティストの秋元机さんの作。かつてタイで売られていた、B級コミックのようなイメージで描いてもらいました。ざらっとした質感のある新聞や漫画誌のような紙に、2色（表紙）/1色（本文）印刷。素朴なZINEで、素朴な醸造所への空想旅行をお楽しみください。 《著者プロフィール》 ワダヨシ（わだ・よし）　 発酵やお酒、アジアの食文化など、食にまつわる書籍やZINEを制作、出版しているferment books編集者。 《ご登録メールアドレスについてのお願い》 docomo・au・softbank等、キャリアメールのアドレスに当店からのメールが届かない／スパム認定され迷惑メールフォルダに自動振り分けされる、ということが何度も発生しております。 お手数をおかけしますが、なるべくキャリアメール以外のアドレスをご登録くださいますようお願いいたします。 　 《領収書について》 領収書をご希望の方はご注文時、備考欄にその旨ご入力ください。 特にご記載のない場合は、納品書のみ同封してお送りしております。 《送料について》 送料は250円（ポスト便）、600円（レターパックプラス）、宅配便（地域により料金が異なります）の3種類を設定しています。 複数冊ご購入の場合は、高い方の送料を一律で頂戴いたします。 15,000円以上のお買い上げで送料無料となります。 例）送料250円の本を複数冊ご購入の場合は送料一律250円、 　　送料250円の本と送料600円の本を2冊ご購入の場合は送料600円となります。 《梱包について》 環境保護の観点から、リサイクルの梱包材を使用した簡易包装でお届けします。 万一、配送途中での水濡れ・破損などがありましたらご連絡くださいませ。 《在庫について》 オンラインストアと店頭の在庫を一括して管理しております。 そのため、ご注文のタイミングと前後して店頭で売り切れとなった場合、キャンセルあるいは追加納品まで発送をお待たせすることがございます。 何卒ご了承ください。